“挖姜咯！”8月20日一大早，犍为县九井镇永丰村的姜田里，村民们满怀期待地开始了一天的挖姜工作。随着一块块鲜嫩饱满、色泽诱人的“麻柳姜”被挖出，空气中瞬间弥漫起一股姜香。

　　此时，永丰村3组村民杨群正用剪刀轻轻剪去多余的枝叶，在她身旁的筐里，整整齐齐地摆满了刚剪过枝的“麻柳姜”。剪枝，是姜收获后重要的一个处理工序，看似轻松，实则不然，每一块姜的生长情况都不尽相同，需要剪去的部分也有所不同。而杨群的每一次剪切都能恰到好处，既去除了多余的部分，又保留了姜的完整与美观。

　　“我在这里干了差不多有一年了，每个月能挣2000多块钱。”杨群边剪枝边分享着自己的喜悦与满足。对她而言，能够在家门口找到这样一份既能挣钱又能照顾家庭的工作，无疑是件两全其美的好事。

　　一旁正在等待收购生姜的谢良华对记者说：“截至目前，我总计收了20万斤‘麻柳姜’，现已成功销售10万斤。”

　　谢良华是当地有名的姜贩，他深知“麻柳姜”具有表皮洁白、纤维少、口感脆嫩且无茎丝等品质优势，是市场上难得的佳品。因此，每当“麻柳姜”的丰收季来临，他总是会提前与姜农联系，确保能在第一时间收到优质的“麻柳姜”并销往全国各地。作为犍为的一大特色产业，“麻柳姜”以其独特的品质一直在市场上享有盛誉，在当地的经济发展中更是占有重要地位。然而，长期困扰着姜农们的姜瘟病问题却给这一产业造成了一定影响，让众多姜农忧心忡忡。据了解，姜瘟病是一种由细菌引起的土传病害，具有传播速度快、防治难度大的特点。一旦感染，姜株会迅速枯萎死亡，严重影响“麻柳姜”的产量和品质。

　　面对这种情况，九井镇党委、政府高度重视“麻柳姜”产业的发展，积极对接县农业农村局，组织专家和技术人员深入田间地头，为姜农提供技术指导和咨询服务，加强田间管理的同时，也加大了对姜瘟病防治的力度。

　　“眼前这片地的种植规模达20余亩，之前受姜瘟病影响，亩产量降至5000斤，今年我们采用了专家提供的复合生防菌剂等生物防治方法，配套使用农业防治、物理防治、科学安全使用化学农药等措施，不仅有效控制了姜瘟病的发生，亩产量也高达8000斤。”九井镇永丰村党支部副书记周洪激动地说，如此高的产量不仅让村民们对发展“麻柳姜”产业重拾了信心，还带来了丰厚的经济收益，初步估计这片姜田今年的总收入能达到80万元。

　　随着科技的不断进步和农业技术的持续创新，“麻柳姜”的种植技术将不断提高，产量和品质也将得到进一步提升。通过加强品牌建设和市场推广，“麻柳姜”也将走向更广阔的市场，为农民们带来更多收益和更好生活的同时，更为九井镇的乡村振兴之路增添强劲动力。

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2024/8/23/1e2f994b919746b89c8d4c79601ced75.shtml
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