“长永甲鱼”作为我县独有的生态农产品,自1988年便开始有规模养殖记录,因其肉质鲜嫩、味美滋补而成为席上珍品。近年来,我县因地制宜打造规模化甲鱼养殖基地,尤其以仿野生的“五朵金花”甲鱼闻名,打造“长永甲鱼”品牌,年产值达3000万元,走出了一条富民强农的新路子。

　　这种甲鱼名为“五朵金花”,裙边宽,腹部是白板,因背部有五朵深黑色花纹而得名,是长永甲鱼的标志。永绿村依山傍水,自然资源丰富,早在上世纪90年代,村民就开始养殖甲鱼。

　　2001年,当地村民对野生甲鱼进行杂交,并将杂交的新品种散养到湖水或者池塘里,仿野生状态养殖甲鱼,令甲鱼背部自然形成了黑褐色花纹,看上去近似野生甲鱼的品质级别。

　　在养殖过程中,“五朵金花”甲鱼主要以螺蛳、小鱼等天然食物为饲料,因此,除了外观独特美观,烹饪过后的甲鱼肉质纯正、细嫩鲜美,具有非常丰富的营养价值和药用价值,深受市场青睐,成为许多人的席上珍品。

　　2008年,永绿村村支“两委”牵头成立了衡阳县长永甲鱼养殖合作社,以“五朵金花”这一品种为主,大力发展甲鱼养殖业,并为养殖户严把产品检疫、药物饲料、环境控制关,使甲鱼品质更好。2010年,合作社注册了“长永中华鳖”商标,100余户养殖户“抱团”发展,让长永甲鱼声名远播,远销长株潭、郴州及广东、浙江等地,最贵可卖到120元每斤。如今,全村的甲鱼养殖户共有112户,养殖水面面积达980余亩,年产值达3000万元。

　　近年来,“长永甲鱼”全面实行生态养殖,产品质量不断提升,产业发展持续向好。今年四月,省内知名高校、科研院所水产专家教授组成专家组,对“长永甲鱼”的生产地域范围、品质特性、人文历史、发展潜力和市场需求等情况进行审定和现场鉴评,“长永甲鱼”顺利通过农产品地理标志登记审定。

　　下阶段,我县将全面推广生态化、标准化的养殖方式,通过“合作社+基地+农户”的形式,带动“长永甲鱼”向规模化、集约化、一体化发展,利用品牌优质,让小小甲鱼成为群众增收致富的法宝。

原文链接：http://agri.hunan.gov.cn/agri/xxgk/gzdt/sxdt_1/202111/t20211117_21107002.html
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