2月11日，中国工程院院士、湖南农业大学党委副书记、校长邹学校来涪调研榨菜行业科技创新工作，为涪陵榨菜产业发展献计献策。涪陵区委副书记喻显镔、区政府副区长石泽林一同调研。

　　邹学校先后到涪陵榨菜集团、江北街道李寺村、渝东南农科院调研涪陵榨菜生产、加工、品牌建设、品种培育等情况，了解了渝东南农科院有关“川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室”科技创新工作开展情况。

　　据了解，2021年4月，渝东南农科院携手四川省食品发酵工业设计研究院成功申报“川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室”。近一年来，芥菜（榨菜）优良种质发掘、鉴定与创新，芥菜（榨菜）新品种培育与示范，榨菜轻简高效栽培技术研究与应用，榨菜主要病虫害绿色防控技术研究与示范等主要研究工作顺利推进并取得明显成效。

　　邹学校充分肯定了涪陵榨菜产业发展和榨菜行业科技创新工作。他认为，近年来，涪陵区委、区政府高度重视榨菜产业发展，榨菜产业智能化、绿色化、品牌化建设取得明显成效，涪陵榨菜在国内外有市场、有影响、有地位。他希望涪陵坚定榨菜产业发展不动摇，加快科技成果转化应用，积极推广榨菜生产全过程机械化；注重差异化发展，根据不同消费群体的消费需求，推出榨菜高端产品；研究青菜头叶子的后处理、利用。利用好“川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室”这个平台，重点开展榨菜、泡菜原料作物品种遗传改良，轻简高效绿色生产，传统酱腌菜加工工艺改进和新产品开发等方面的基础研究以及应用基础研究，共同打造中国酱腌菜科技创新平台，推动涪陵榨菜产业高质量发展。

　　当天，涪陵区委副书记喻显镔向邹学校院士颁发了“川渝共建中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室学术委员会主任”的聘书。

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