华龙网-新重庆客户端2月16日6时讯（通讯员 谭启云 汪婷婷）在重庆市云阳县宝坪镇双坝村有这样一对夫妻，他们被当地人亲切地称为“葛根夫妻”。从2018年发展葛根产业以来，夫妻俩几年来“日出而作、日落而息”，通过一番努力，终于靠着葛根走上了致富路。

　　日前，在双坝村葛根种植基地，柳井华一边忙着锄土、挖葛根，一边指导村民整地、起垄。“葛根从旧历十月份成熟后就开始采收，它的采收期能持续到正月，将近四个月。”柳井华一边清理葛根一边说，“挖出来的葛根将加工成葛根粉或葛根茶。”

　　谈起创业初衷，柳井华说，起初是因为孩子大了，父母带不了，准备回家带小孩，照顾父母。2017年起，夫妻俩先后考察了巫山脆李、金银花、黄桃等多个农业品种。经过一年的项目考察，夫妻俩最终决定做葛根养身食品大健康产业项目。2018年，夫妻俩共同成立了云阳县源发葛根种植专业合作社，流转土地230亩，从广西引进优质高产、无渣粉葛种苗开始试种。由于经验不足，头一年试种出来的葛根个头小、质量差、卖不出好价钱。于是，2019年夫妻俩又两次前往广西等地考察学习，结合两地土壤、气候等差异，经过一年的改进、总结，成功探索出一套山地葛根种植技术。

　　柳井华介绍，从2018年开始到现在已经做了四年，他们现在每亩收益在6000至8000元，如果把它加工成葛根粉后，再进行深加工做成葛根食品，每亩的收益可以提高到15000元左右。

　　有了产品，如何打开销售市场？这成了摆在夫妻俩面前的又一道难题。这时，之前干过销售工作的向东凤主动站了出来。针对葛根消费群体的特征，向东凤采取批发+零售的销售模式，从而打开了销售渠道。她白天和柳井华一起下地钻研葛根种植技术，晚上就开始整理电商订单。熬夜，对于夫妻俩来说，已是家常便饭。她坦言，夫妻之间彼此支持，相互协调，累点苦点也是甜。

　　向东凤介绍，他们还通过梯城网、天生云阳以及零售商等渠道进行销售，有葛根粉、葛根面条、葛根粉条以及葛根茶四样单品。目前，他们把葛根系列产品做成葛根礼包，一个月能卖30多盒。

　　为帮助村民增收，在葛根基地建设过程中，合作社优先聘用基地村组的剩余劳动力从事葛根基地的日常管理，平均每天支付工资80元。同时，基地还为村民免费提供葛根苗和技术支持，让村民种植，基地统一收购他们的产品。“我在葛根基地做除草、打农药、栽苗子这些轻松的工作，因为年龄大了外面也找不到工作，在这里一天可以挣80元，一个月就有2000到3000元，中午还包饭，基本上生活费也够用了。”就近务工农户柳会暗说。

　　据了解，云阳县源发葛根种植专业合作社立志打造、挖掘葛根文化，建设完整的葛根文化园，从传统的农业种植转型升级成集种植、加工、销售为一体的绿色新型现代化农业企业。该合作社仅用了不到四年时间，葛根种植规模从最初的50亩发展到如今的230亩，年销售额500万元，利润200余万元。带动周边固定群众务工3500人次，人均增收8000元以上。

　　聊起未来，柳井华和向东凤表示，他们打算再投资100多万元建设葛根深加工厂房，打造集葛根种植、种苗繁育及葛根深加工于一体的产业链条，提升产品附加值，让绿色产业在双坝村落地生根、开花结果，带动更多群众增收奔小康。

　　云阳县源发葛根种植专业合作社相关负责人介绍，他们将对葛根加工环节进行改造升级，提高葛根粉的品质，建成葛根粉全自动加工流水线、无尘车间，带动附近乡镇农户一起种植葛根，共同致富，把葛根产业做大做强。

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