为切实保障元旦、春节期间畜产品质量安全，做好“治违禁，控药残，促提升”三年整治行动收尾工作，严厉打击养殖环节饲喂“瘦肉精”和违法违规饲喂禁用、限用兽药行为，从源头保障百姓“舌尖上的安全”。自12月25日以来，长春市利用两周时间，在全市开展市级畜产品质量安全监督抽检（风险监测）工作。

　　本次畜产品质量安全监督抽检（风险监测）工作，重点围绕养殖、屠宰环节，针对生猪、肉牛、肉羊、禽蛋等重点品种，抽检猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽蛋、禽肉等畜禽产品，进行药残监测，并对生猪、肉牛、肉羊养殖场（户）开展了活畜尿液“瘦肉精”监测，抽检范围覆盖全市8个县（市）区的屠宰企业、养殖场。共抽检猪肉样品78批次，猪肝样品78批次，牛肉样品28批次，羊肉样品6批次，禽肉样品40批次，禽蛋样品171批次；同时抽取动物尿液208批次。

　　此次抽检工作，由长春市畜牧总站具体实施，各县（市）区畜牧（农业农村）局、畜牧（农业）执法大队、畜牧总站工作人员密切配合，圆满地完成了抽样监测任务。抽样人员严格按照操作规程进行操作，并由执法人员现场全程记录样品采集、现场制备、封存和运输过程，保证了检测结果的真实性、准确性和可追溯性，从而更有效地维护了两节期间全市畜产品质量安全。

　　“民以食为天，食以安为先”。通过开展畜产品质量安全监督抽检（风险监测）工作，有效监测畜禽产品源头质量安全状况，督促养殖场（户）严把出场质量关，为推进质量兴农和畜牧业绿色发展，全面提升我市畜产品质量安全水平，保障食品安全筑牢基础。

原文链接：http://xmy.jl.gov.cn/xwfb/myyw/sxdt/202401/t20240109_8861644.html
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