【网络中国节·春节】金花茶盛放！快来一起赏花、“品”花——美味金花茶炖鸡汤
发布时间：2024-02-21 04:00:55 作者:佚名 来源: 广西壮族自治区农业农村厅
金花茶鸡汤——将防城港的特色金花茶与鸡汤相结合，不仅能让味蕾得到满足，还能让身体得到很好的滋养。让我们跟随镜头一同前往广西金花茶酒店管理有限公司（华业城酒店）品尝这道跨界组合吧。
▲选用新鲜的金花茶。
▲准备好金花茶炖鸡汤的食材。
制作金花茶鸡汤的过程十分简单。首先，准备好新鲜的土鸡、金花茶、姜片、葱段、料酒、盐等食材。将土鸡用清水洗净后放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，转文火慢慢炖煮，以便充分提取鸡肉的鲜味。在鸡汤炖制到一定程度时，加入提前准备好的金花茶，金花茶的加入给予了汤品一种淡淡的花香和草本的味道，同时也带来了它的保健效果。这样，一道美味的金花茶鸡汤就完成了。
▲煲熟后的金花茶鸡汤。
品尝金花茶鸡汤时，先闻一闻那浓郁的香气，让人食欲大增。喝上一口，汤汁鲜美，鸡肉嫩，金花茶的清香在口中弥漫，让人回味无穷。“金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效地改善糖尿病‘三高’症状。这道金花茶鸡汤既能让人在享受美食的同时，也能兼顾养生保健。特别是在换季的时候，金花茶鸡汤能帮助大家抵御寒冷，预防感冒，增强免疫力。”主厨介绍道。
▲煲熟后的金花茶鸡汤。
在饮食文化越来越注重健康和养生的今天，人们不仅追求食物的美味，还追求其对健康的正面影响。金花茶鸡汤便是这一理念的完美体现。它融合了传统滋补食材以及具有医疗保健功效的金花茶，使得这道汤既滋味鲜美，又能起到一定的保健作用。原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/fcg/t17976624.shtml
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