□ 防城港日报全媒体记者 向 阳 实习生 林青美 冯炬光

　　近日，记者来到位于上思县那琴乡龙楼村的上思皇氏乳业畜牧发展有限公司养殖中心（以下简称上思奶牛养殖中心），看到工人正在挤牛奶。

　　上思奶牛养殖中心占地50亩，全场有8个牛栏、650头奶水牛。其中120头可以挤奶，一天产奶量可达500公斤，一年可以产出18.2万公斤的牛奶。“挤牛奶有前药浴、验奶、擦拭、上杯、巡杯、后药浴六个步骤，保证牛在挤奶前后都干净、健康。挤出来的牛奶会立马从挤奶器管道进入冷凝杀菌机器，奶温在一个小时内就会降到4℃左右。这样产出的水牛奶细菌单位会大幅减少，保证质量。”技术人员黄忠良说。

　　皇氏集团积极响应国家号召，针对广西奶水牛产业主要面临的种源退化、养殖技术滞后、奶源严重不足等问题，正式启动“奶水牛产业升级项目”。对外，该集团成立皇氏赛尔生物科技有限公司，积极引进优质奶水牛种源，推动奶水牛繁育一体化工作。在我国农业农村部、海关总署的大力支持下，皇氏集团种源计划已被列入首批中巴经济走廊农业示范项目，皇氏集团也成为了巴基斯坦奶水牛胚胎的唯一进口方。胚胎是公司从巴基斯坦进口的，奶水牛是从巴西进口的。目前，奶水牛在回来的路上，一个月左右到广西，隔离45天后，大概6月上旬可以把胚胎移植到奶水牛身体里。待培育成功产犊后，这批巴基斯坦奶水牛的产奶量以及所产牛奶的蛋白质、干物质含量将大大超越广西本土奶水牛。对内，该集团坚持加强政企合作、帮扶农户等措施，积极探索促进一二三产业融合新路径，实现种业科技自立自强、种源自主可控、高质量可持续发展，真正走出一条助推产业升级、助力乡村振兴的道路。

　　该中心严格做好奶水牛喂养工作，草料主要来源于自行种植和野地收割，主要草料有玉米秆、象草、甘蔗叶，应季时还有菠萝皮、香蕉皮，保证了奶水牛食用草料丰富多样。每次收割草料后，工人们会把草料精煮发酵后存储起来，一天投喂两次，放在料槽中给牛自动采食。

　　“我们奶牛养殖中心还有的优势就是，空气清新、水源干净，又有工作人员的合规管理，我们的奶水牛发病率比别的养殖场低。对于牛粪，我们也会合理利用。把牛粪发酵、除菌、干燥后给牛垫着睡，提高奶水牛生活舒适度；剩余的粪水则在处理后用于灌溉牧草地。当然，我们每年还会统一和大型的种植企业合作，外卖牛粪肥料，形成节能环保的产业链。”黄忠良笑着说。

　　现在，上思奶牛养殖中心以1公斤15元的价格两天运一吨水牛奶到公司加工厂，一天可创收7500元，一年总产值约274万元。该中心有职工19名，其中有两名是脱贫户，脱贫户每人年收入近4万元。上思奶牛养殖中心以点带面带动农户增收，为乡村振兴贡献力量。

　　

原文链接：http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/fcg/t18198363.shtml
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