2024年以来，永安市按照特色化布局、标准化生产、规模化经营的思路，凝心聚力走好食用菌产业高质量发展之路。

　　一、狠抓稳产保供。2024年第一季度永安市食用菌生产规模2593万袋，鲜菇产量9045吨，产值7659万元，同比分别增长4.05%、2.98%。

　　二、深挖增产潜力。依托青水、贡川、罗坊、洪田、大湖等5个食用菌标准化生产基地，加快新品种、现代化食用菌大棚、采后商品化处理等提质增效技术推广与应用，推动香菇、木耳等常规大宗季节性种类稳步发展，进一步提升大球盖菇、竹荪、牛樟芝、灵芝、茯苓等特色种类市场竞争力，预计2024年永安市食用菌鲜菇产量可突破3.2万吨。

　　三、创新发展模式。突出香菇、大球盖菇、竹荪等稻菌轮作品种，大力推广菌粮轮作、高效集约用地等生产发展模式，在福建永畲农业科技有限公司、三明恒泽农业科技有限公司、永安君章农场建成“菌粮”轮作优质高效模式示范基地3个，预计2024年生产规模可达200亩，产值450万元。

　　四、突出示范引领。以福建永畲农业科技有限公司为示范点，推广“专业化分工”模式，采取企业集约化菌棒生产、农户分散式出菇、产品企业统一回收，实现企业农户双赢，劳动生产率和土地利用率显著提高。预计2024年带动永安市食用菌栽培500万袋，年产值可达2400万元。

原文链接：http://nynct.fujian.gov.cn/xxgk/gzdt/qsnyxxlb/sm_787/202404/t20240426_6440206.htm
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